Les Saveurs de Marlo

Le velouté de Potiron

(pour 4 personnes)

 

Il vous faut

- 500 à 600 g de potiron
- Des restes de riz déjà cuit
- 4 carottes
- Huile d olive
- 1 cube de bouillon de boeuf
- Origan,basilic,...
- 2 Kiri

- 2 c. à soupe de crème

Préparation

* Dans une poêle faites revenir le potiron et les carottes coupés en cubes. Couvrez d'eau puis ajoutez le riz ainsi que le bouillon de bœuf.

* Laissez cuire a couvert pendant 10min et ajoutez de l'eau si besoin.

* Mettez la préparation dans le blender avec les 2 Kiri, les 2 c. à soupe de crème et les aromates.

Mixez et servez bien chaud.