Les Saveurs de Marlo

Les Saveurs de Marlo

Les premiers pas...

 

Marlo ?!

Qu’est ce… ?  Un vieux bistrot ? Probablement dans notre imaginaire commun !

Salut, nous sommes Marlo, deux amies de toujours que le temps à séparées par une distance non négligeable…  Après de longs coups de fils interminables et d’éloquentes discussions sur la cuisine, nous sommes arrivées à cette conclusions : Le tout c’est de dédramatiser  la cuisine en la ramenant à sa vocation première : se faire plaisir !

 Notre volonté est de revenir à cette idée simple : avec peu, on peut faire beaucoup…

 Comment ? Tout simplement en utilisant des produits de tous les jours et de qualité, sans faire impérativement six magasins et trois marchés pour se les procurer !

Avec un peu d’imagination…

De détourner des produits de leur utilisation principale pour apporter un souffle nouveau sur la cuisine quotidienne !

Il nous tient  à cœur de préciser que ce site s’adresse à tous ceux qui veulent donner du piment culinaire à leur vie quotidienne sans se ruiner. Nous apporterons des explications claires accompagnées de gestes pratiques pour saisir la base même de la cuisine et le respect de certaines règles. Mais aussi des astuces qui vous permettront de sauter parfois des étapes.

En guise de conclusion, nous laissons la parole à Sacha Guitry : " Un livre de cuisine, ce n'est pas un  livre de dépenses, mais un livre de recettes. "

Bonne visite à tous !

 

Derniers articles

Le menu de la semaine chez les Saveurs de Marlo

Apéro : Mini Clubs Entrée : Tartare de thon Plat : Saltimboccas nustrale Dessert : Carpaccio fraicheur

Dessert : Carpaccio fraicheur

Carpaccio de pêche accompagné de son sirop d’agrumes…       Il vous faut : pour 4 personnes  - 1 boîte de conserve de pêches au sirop - 2 pomelos - 10 feuilles de menthe   * Tout d’abord, préparez votre sirop d’agrume. A l’aide d’une râpe, prélevez des zestes de pomelos et recueillez leurs jus. * Egouttez vos pêches et récupérez le sirop. * Dans une casserole, ré...

Plat : Saltimboccas nustrale

Saltimboccas de dinde à la bière Corse…     Il vous faut : pour 4 personnes :   - 4 escalopes de dinde de 200g chacune environ - 4 tranches de jambon cru - 200g de fromage râpé - Farine - Beurre - Huile d’olive - 20cl de bière Pietra - Sucre - Sel/poivre   * Dans un premier temps, coupez les escalopes de dinde et les tranches de jambon cru en trois. * Enveloppez vos tranches de dinde dans du papier aluminium et, à...

Entrée : Tartare de Thon

Tartare de thon…     Il vous faut (pour 4 personnes) :   - 400g de thon - Miel - Gingembre - Sésame - Curry - 10 feuilles de menthe fraiche - 2 citrons verts - Vinaigre balsamique - 2 oignons - 8 gros champignons de Paris - Huile d’olive - Sel/poivre   * Dans un premier temps, préparez la marinade suivante : mélangez 8 cuillères à soupe d’huile d’olive avec 4 cuillères à...

Apéro : Mini club

Mini sandwich pain Pita, mimolette et  jambon…       Pour l’apéro de cette semaine, privilégions la rapidité avec ces petits sandwiches !   Il vous faut pour 4 personnes : - 6 petits pains Pita - 12 Tranches de mimolette - 6 tranches de jambon   * Tout d’abord, détaillez 12 cercles dans vos pains Pita. ---- > S’il vous reste du pain en trop, vous pouvez toujours le faire sécher et en faire de la chapelure en le mixant par la suite. * Faites de mê...