Les Saveurs de Marlo

Courgettes farcies à la Ricotta et à la menthe...

Il vous faut : Pour 4 personnes :

- 4 courgettes rondes

- 200g de ricotta

- Menthe fraiche

- Sucre

- 2 cuillères à soupe de Crème fraiche

- Sel/poivre.

* Tout d’abord, coupez le haut de la courgette ronde.

* Videz la chair de la courgette afin de ne garder que son enveloppe.

----- > Gardez la chair de la courgette pour le plat  !

* Salez poivrez l’intérieur.

* Réservez.

* Versez la ricotta dans un saladier, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraiche. Mélangez bien.

* Hachez finement les feuilles de menthe fraiche et ajoutez-les à votre préparation ainsi qu’un peu de sucre pour rehausser le goût de la menthe.

* Salez/poivrez.

* Versez votre mélange dans les courgettes puis enfournez-les à 180° pendant une vingtaine de minutes.

* Cette entrée peut se déguster aussi bien chaude que froide.

Bon appétit !